Enkelte kokebøker har så mange fristende og tilgjengelige oppskrifter, at jeg såvidt rekker å åpne den før jeg har laget mange retter derfra. Dinner av Meera Sodha er en slik kokebok. Her får vi 120 oppskrifter på fristende vegetariske og veganske retter for det hun kaller «the most important meal of the day». Som en middagselsker sier jeg meg ikke uenig i det.
Continue reading «Anmeldelse av Meera Sodha – Dinner»Stikkord: Utgitt 2024
Anmeldelse av Desiree Nielsen – Plant Magic
Etter desembers etegilde, er det godt med en litt mat-lettere januar. Plant Magic er en kokebok skrevet av Desiree Nielsen. Boken fremstår like frisk som våren selv, med sine lyse farger, fargerike matfotografier og plantebaserte oppskrifter. Dette kunne vært en kokebok som hadde passet ypperlig til januar. Men jeg skal være ærlig fra starten og si at; dette er den dårligste kokeboken blant de jeg har anmeldt til nå.
Continue reading «Anmeldelse av Desiree Nielsen – Plant Magic»
Anmeldelse av Georgina Hayden – Greekish
Når man følger litt med på hva som rører seg i kokebokmarkedet, får man med seg kokebøkene «alle» plutselig snakker om. Greekish av Georgina Hayden er en slik kokebok. Og etter noen uker med påvirkning fra det store nett, endte det med at jeg kjøpte kokeboka jeg også. Fortjente den hypen?
Continue reading «Anmeldelse av Georgina Hayden – Greekish»