Når man ikke er en del av en standard familie på fire, blir man vant til å dele oppskrifter på to – eller ha middagsrester til lunsj dagen etter. Men av og til er det jo faktisk fint å følge en oppskrift ment for to også. Kokeboken Two’s Company ble lagt i handlekurven, men med litt skepsis i bunn. Verken jeg eller samboer er direkte småspiste, så dersom porsjonene var beregnet på de som blir mette av to pizzastykker ville vi få noen sultne ettermiddager fremover!
Continue reading «Anmeldelse av Orlando Murrin – Two’s Company»Stikkord: Utgitt 2021
Anmeldelse av Nigel Slater – A Cook’s Book
Nigel Slater er en av de beste kokebokforfatterne i dag. Tidligere har jeg skrevet en Anmeldelse av Nigel Slater – The Christmas Chronicles, Anmeldelse av Nigel Slaters Greenfeast Autumn Winter, og nå altså om A Cook’s Book. En slags «best of»-bok med over 200 av hans mest essensielle oppskrifter. Noen av dem finner vi i tidligere kokebøker, andre er oppdaterte varianter, eller så er de helt flunkende nye for denne boka.
Continue reading «Anmeldelse av Nigel Slater – A Cook’s Book»
Anmeldelse av Robert Tuesley Anderson – Jane Austen’s Table
Det er ingen hemmelighet at jeg er glad i kulturhistoriske kokebøker, jeg har til og med vært med og laget en selv – Oselias kokebok. Så da jeg kom over en kokebok med tittelen Jane Austen’s Table ble jeg såpass glad at jeg kjøpte den med det samme. Denne kokeboken kunne kanskje inspirere meg både på jobb og privat! Jeg har også lest Jane Austens bøker, og hvor mange ganger jeg har sett BBC-versjonen av Pride and Prejudice (1995) er i hvert fall tosifret. Så alt ligger til rette for at Jane Austen’s Table skal være en fulltreffer for meg.
Continue reading «Anmeldelse av Robert Tuesley Anderson – Jane Austen’s Table»
Anmeldelse av Antoni Porowski – Let’s Do Dinner
All things just keeps getting better! Eller? For ikke så himla lenge siden anmeldte jeg Antoni in the Kitchen , Porowskis første kokebok. Den ble jeg så positivt overrasket over at da han kom ut med Let’s Do Dinner kjøpte jeg den sporenstreks. Han har samarbeidet med Mindy Fox i denne kokeboken også. Men er denne like bra som bok nummer én?
Continue reading «Anmeldelse av Antoni Porowski – Let’s Do Dinner»
Anmeldeldelse av Rukmini Iyer – The Green Barbecue
Sommer, sol og grønn grillmat? Jeg fikk meg plutselig en grill, og derfor meldte behovet seg for en kokebok om grillmat. Men istedenfor pølser og kjøttstykker, ønsket jeg å lære mer om å grille grønnsaker og andre vegetarretter. Da passet jo en kokebok med tittelen The Green Barbeque – Vegan & Vegetarian Recipes to Cook Outdoors & In ypperlig.
Continue reading «Anmeldeldelse av Rukmini Iyer – The Green Barbecue»
Anmeldelse av Anna Jones – One Pot, Pan, Planet.
Dette er min anmeldelse av kokeboken One Pot, Pan, Planet – A greener way to cook for you, your family and the planet. Den er skrevet av Anna Jones og er hennes fjerde kokebok. Kokeboken inneholder over 200 vegetariske og veganske oppskrifter. Med denne boken ønsker Jones å vise hvordan vi kan lage mer miljøvennlig mat med tanke på råvarer, men også med å bruke mindre strøm, planlegge innkjøp så man ikke kaster mat, og hvordan bruke mindre plast – for å nevne noe.
Continue reading «Anmeldelse av Anna Jones – One Pot, Pan, Planet.»
Anmeldelse av Smaken av Asker – du store verden
Dette er en anmeldelse av kokeboken Smaken av av Asker – du store verden. Boken fikk jeg som leseeksemplar mot en ærlig anmeldelse på bloggen. Og her er den! Jeg takket ja til tilbudet siden jeg likte konseptet til boken. Asker kommune har tidligere laget en Smaken av Asker-bok med tradisjonsretter fra området. Denne gangen ønsket de å gi ut en kokebok med oppskrifter som representerer dagens Asker, et samfunn som består av innbyggere som kommer fra nettopp hele verden. Den gode idéen bak, og lovnaden om retter fra hele kloden, fristet meg.
Continue reading «Anmeldelse av Smaken av Asker – du store verden»
Anmeldelse av Adam O’Shepherds MasterChef Green
Dette er en anmeldelse av kokeboken MasterChef Green – 90 Veggie Recipes to raise the ordinary to the extraordinary. Boken er skrevet av Adam O’Shepherd, og av ulike MasterChef-deltagere fra hele verden. Deriblant Simon Toohey, en av mine helter fra MasterChef Australia. Men må man være fan av tv-programmet for å kjøpe kokeboken?
Continue reading «Anmeldelse av Adam O’Shepherds MasterChef Green»
Anmeldelse av Sabrina Ghayours Lekkert
Dette er en anmeldese av kokeboken Lekkert – Enkle hverdagsretter, skevet av Sabrina Ghayour. Kokeboken fikk jeg som leseeksemplar av Mangschou forlag mot en ærlig anmeldelse på bloggen. Og her kommer den!
Continue reading «Anmeldelse av Sabrina Ghayours Lekkert»
Anmeldelse av Cook This Book av Molly Baz
Dette er en anmeldelse av kokeboken Cook This Book – Techniques That Teach & Recipes to Repeat, som er skrevet av Molly Baz. Jeg plukket opp denne boka siden jeg liker å se en kokebok uten den den standard «smilende kvinne» på forsiden, og designet ellers gjør at den skiller seg ut. Og da er jeg så enkelt skrudd sammen at jeg blir nysgjerrig på bokens innhold også.
Continue reading «Anmeldelse av Cook This Book av Molly Baz»