Dette er en anmeldelse av den nyeste kokeboken til Yotam Ottolenghi. Dette er nummer åtte i rekken i en serie av enormt populære kokebøker, men det er faktisk den første av ham jeg har skaffet meg selv. Jeg regnet med at det ville være en god kokebok, og jeg ble ikke skuffet!
Continue reading «Anmeldelse av Ottolenghis Flavour»Stikkord: Utgitt 2020
Anmeldelse av The Official Downton Abbey Afternoon Tea Cookbook
Jeg er ingen Downton Abbey-fanatiker, men likevel har jeg to offisielle kokebøker fra serien i kokeboksamlingen min. Det er fordi jeg liker kokebøker med et klart konsept, og jeg har en interesse for kulturhistoriske kokebøker.
Continue reading «Anmeldelse av The Official Downton Abbey Afternoon Tea Cookbook»
Anmeldelse av Shannon Martinez Vegan With Bite
Shannon Martinez er nok ikke et veldig kjent navn for oss her i Norge. Men i Australia er hun derimot et kjent fjes. Jeg ble kjent med henne gjennom verdens beste feelgood program MasterChef Australia, der hun har vært gjestedommer i to sesonger. Hun eier to av Australias mest populære veganske restauranter og har gitt ut flere kokebøker. Nå skal jeg se litt nærmere på hennes siste kokebok: Vegan With Bite.
Continue reading «Anmeldelse av Shannon Martinez Vegan With Bite»
Anmeldelse av Nigella Lawsons Cook, eat, repeat (x5)
Dette er faktisk første gang jeg har åpnet en kokebok av Nigella Lawson. Men mantraet Cook, eat, repeat, kan jeg kjenne meg igjen i! Jeg har heller ikke hatt et veldig stort forhold til henne, utover noen tv-programmer her og der, eller når hun har vært gjestedommer i MasterChef Australia. Men jeg har fulgt Lawson på Twitter en stund, hvor humoren hennes settes pris på av i hvert fall undertegnede. Som oppskriften hun delte innsettelsesdagen for Joe Biden:
Continue reading «Anmeldelse av Nigella Lawsons Cook, eat, repeat (x5)»
Anmeldelse av Kwoklyn Wans The Veggie Chinese Takeaway Cookbook
Wok, no meat? Denne kokeboken inneholder over 70 vegetariske og veganske oppskrifter som sies å være take-away-favoritter fra det kinesiske kjøkken. Forfatteren er kokken Kwoklyn Wan, som har vokst opp i foreldrenes (og før det bestefarens) kinesiske restaurant i Leicester. Så han har burde ha god kontroll over hva folk liker å bestille! Han har tidligere utgitt en lignende bok, men da med retter som inneholder kjøtt.
Continue reading «Anmeldelse av Kwoklyn Wans The Veggie Chinese Takeaway Cookbook»