Andi Oliver kjenner jeg som programleder for en av mine favoritter innen matprogram: The Great British Menu. I tilegg er Oliver kokk, musiker, står bak flere restauranter og er, og har vært, programleder for en mengde tv-programmer. Travel dame! The Pepperpot Diaries – Stories From My Caribbean Table, byr på oppskrifter Oliver har vokst opp med, og som hun siden har lært seg i sin familie og sine forfedres hjemtrakter.
Continue reading «Anmeldelse av Andi Oliver – The Pepperpot Diaries»Stikkord: Karibisk
Anmeldelse av Craig and Shaun McAnuff – Original Flava: Caribbean Recipes from Home
På de grå, regntunge høstdagene er det ofte de mest fargerike kokebøkene jeg dras mot. «Bringing da’flava from the Caribbean to your kitchen» høres fristende ut når sjelen føles som en pjuskvåt katt. Original Flava av brødrene Craig og Shaun McAnuff har altså blitt plukket frem mang en kald ettermiddag her i huset. Men krydret oppskriftene opp tilværelsen?
Continue reading «Anmeldelse av Craig and Shaun McAnuff – Original Flava: Caribbean Recipes from Home»