Når man følger litt med på hva som rører seg i kokebokmarkedet, får man med seg kokebøkene «alle» plutselig snakker om. Greekish av Georgina Hayden er en slik kokebok. Og etter noen uker med påvirkning fra det store nett, endte det med at jeg kjøpte kokeboka jeg også. Fortjente den hypen?
Continue reading «Anmeldelse av Georgina Hayden – Greekish»Stikkord: Engelsk
Anmeldelse av Allegra McEvedy – Jolly Good Food
Det er sikkert ikke bare jeg som slukte min andel Enid Blyton-bøker som barn. Fem-serien var favoritten, der var det til og med en karakter som het det samme som meg – Anne (Riktignok den kjedeligste av dem). Så da jeg kom over en kokebok inspirert av Blytons barnebøker, tok nostalgien overhånd og vips var Jolly Good Food bestilt. Allegra McEvedy var ukjent for meg, men viser seg å være en erfaren kokk som også har jobbet mye med barn og mat. Et solid valg for et slik bokprosjekt.
Continue reading «Anmeldelse av Allegra McEvedy – Jolly Good Food»
Anmeldelse av Jeremy Pang – Wok
Anmeldelse av leseeksemplar fra Mangschou Forlag. Jeg har hatt en wok stående i skapet i mange år, men det var egentlig ikke før jeg begynte med kokebokprosjektet mitt at jeg faktisk begynte å bruke den. Og nå har jeg har blitt veldig glad i woken min. Så da jeg fikk tilbudet omå motta et leseeskemplar av boken Wok av Jeremy Pang var jeg ikke vanskelig å be.
Continue reading «Anmeldelse av Jeremy Pang – Wok»
Anmeldelse av Ixta Belfrage – Mezcla
Noen kokebøker blir jeg nesten litt lei meg av å anmelde, for det betyr at jeg kommer til å konsentrere meg mer om andre bøker fremover. Mezcla av Ixta Belfrage er en slik kokebok, for jeg liker den så godt at jeg ikke er helt klar for å sette den på hylla.
Continue reading «Anmeldelse av Ixta Belfrage – Mezcla»
Anmeldelse av Alan Rosenthal – Foolproof Veggie One-Pot
Jeg er alltid på jakt etter gode grønnsaksretter, og når de i tillegg kan lages i samme gryte eller form, er de enkle oppskrifter å velge. Foolproof Veggie One-Pot av Alan Rosenthal virker som en kokebok midt i blinken for meg.
Continue reading «Anmeldelse av Alan Rosenthal – Foolproof Veggie One-Pot»
Anmeldelse av Annie Bells Healthier Planet, Healthier You
Da jeg kjøpte Healthier Planet, Healthier You, hadde jeg ikke forstått at det var en diettbok. Diettbøker interesserer meg ikke, rett og slett. Jeg liker egentlig all slags mat (men er ikke så begeistret for reker), så tanken på å sette regler for hva jeg kan og ikke kan spise passer ikke for meg. Men det betyr jo ikke at jeg ikke liker å spise sunt! Derfor fenget tittelen meg såpass at jeg kjøpte boka. Jeg skal ikke holde det mot matrettene i boka at forfatteren har valgt å gruppere dem inn under en diett.
Continue reading «Anmeldelse av Annie Bells Healthier Planet, Healthier You»
Anmeldelse av Andi Oliver – The Pepperpot Diaries
Andi Oliver kjenner jeg som programleder for en av mine favoritter innen matprogram: The Great British Menu. I tilegg er Oliver kokk, musiker, står bak flere restauranter og er, og har vært, programleder for en mengde tv-programmer. Travel dame! The Pepperpot Diaries – Stories From My Caribbean Table, byr på oppskrifter Oliver har vokst opp med, og som hun siden har lært seg i sin familie og sine forfedres hjemtrakter.
Continue reading «Anmeldelse av Andi Oliver – The Pepperpot Diaries»
Anmeldelse av The Veggie Christmas Cookbook
Det finnes mye god julemat, men det kan fort bli mange tunge kjøttmåltider på kort tid. Jeg synes det er gøy å finne gode oppskrifter på grønnere julemat. Jeg likte veldig godt Gaz Oakleys Vegan Christmas. Vil The Veggie Christmas Cookbook av Heather Thomas bli nok en suksess?
Continue reading «Anmeldelse av The Veggie Christmas Cookbook»
Anmeldelse av Aimee Ryan – Great British Vegan
Aimee Ryan er kvinnen bak den populære matbloggen WallflowerKitchen.com. I kokeboken Great British Vegan deler hun ca. 80 veganske oppskrifter på tradisjonsretter fra sitt hjemland. Her får vi for eksempel veganske versjoner av Shepherd’s Pie, Yorkshire Pudding, Fish & Chips, Welsh Rarebit, Eton Mess, Battenberg kake, og Sticky Toffee Pudding for å nevne noe.
Continue reading «Anmeldelse av Aimee Ryan – Great British Vegan»
Anmeldelse av Shelf Love fra Ottolenghi Test Kitchen
Jeg kan først som sist innrømme at jeg tilhører den stadig voksende fanskaren av Ottolenghis matverden, og en ny Ottolenghi-kokebok er et selvsagt innkjøp for meg. Shelf Love er første kokebok i en ny kokebokserie kalt OTK – som står for Ottolenghi Test Kitchen. Shelf Love er altså en kokebok hele teamet hans står bak, skrevet av teamlederen Noor Murad. Men svarte kokeboken til mine skyhøye forventninger?
Continue reading «Anmeldelse av Shelf Love fra Ottolenghi Test Kitchen»