Jeg er såpass fan av Dolly Parton at jeg simpelthen måtte kjøpe kokeboken Good Lookin’ Cookin‘, som hun gav ut sammen med sin søster Rachel Parton George. Som alle andre Dolly-fans ble jeg lei meg da nyheten om hennes bortgang kom (som var dagen etter jeg hadde laget hennes brokkolisalat). Da jeg kjøpte boken forventet jeg en kokebok med oppskrifter på tradisjonsrike retter, og mange bilder av Parton-søstrene i fantastiske antrekk. Jeg forventet også å bli litt kjent med Parton-familiens mattradisjoner. Var det det jeg fikk?
Les mer «Anmeldelse av Good Lookin’ Cookin’»Stikkord: Amerikansk
Anmeldelse av Molly Baz – More is More
Jeg har flere ganger lurt på hvorfor jeg kjøpte kokeboken More is More av Molly Baz. Hennes forrige kokebok, var jeg jo ikke superbegeistret for. Så hvorfor kjøpte jeg egentlig denne? Jeg tror det er så enkelt at siden jeg følger henne på instagram, føler jeg at jeg kjenner henne litt. Og man støtter jo tross alt folk man kjenner. Og kanskje denne kokeboken er bedre?
Les mer «Anmeldelse av Molly Baz – More is More»
Anmeldelse av The Unofficial Home Alone Cookbook
Jeg forsøker egentlig å holde meg unna uoffisielle fan-kokebøker. Men ettersom jula nærmet seg, begynte kjære fraser som «It ain’t much better in here, kid!» og «You are what the french call les incompetents» å svirre inne i hodet mitt. Så da The Unofficial Home Alone Cookbook av Bryton Taylor dukket opp i en bokhandel, var det lite motstand å finne likevel. Da gjenstår det bare å se om kokeboken er godkjent av the American Dental Association.
Les mer «Anmeldelse av The Unofficial Home Alone Cookbook»
Anmeldelse av Krimsey Lilleth – The Cajun Vegan Cookbook
Det er mange veier som leder til et kokebok-kjøp. Denne gangen var det et pc-spill fra 1993, som nylig ble spilt av meg og samboer: Gabriel Knight: Sins of the Fathers. Et morsomt, frustrerende og stemningsfullt spill satt til New Orleans. Jeg fikk lyst til å reise til Gabriel Knights New Orleans, men siden den nok ikke finnes helt, begynte jeg å tenke på å «reise» dit gjennom en kokebok! Og etter å ha lett en stund, falt valget på The Cajun Vegan Cookbook, skrevet av Krimsey Lileth, som hadde en vegansk cajun-restaurant i Hollywood, Los Angeles. Så sånn kan det altså gå.
Les mer «Anmeldelse av Krimsey Lilleth – The Cajun Vegan Cookbook»
Anmeldelse av Recipes from the World of H. P. Lovecraft
«Feast your way through the world of cosmic horror with fantastical and delicious recipes inspired by H. P. Lovecraft ‘s Cthulhu Mythos», kan vi lese på kokebokens bakside. Det skal litt til å leve opp til de fantastiske måltidene jeg ser for meg når jeg leser dette, så forventningene la jeg egentlig litt fra meg med det samme. Mer interessant synes jeg at den lover å gi et innblikk inn i hva forfatteren Lovecraft (1890-1937) faktisk spiste. For en som jobber mye med matens kulturhistorie er dette spennende.
Les mer «Anmeldelse av Recipes from the World of H. P. Lovecraft»
Anmeldelse av The Christmas Movie Cookbook
Som selverklært juleelsker, kommer det nok ikke som julekvelden på kjærringa at jeg også liker julefilmer. Favoritten er While You Were Sleeping, tett etterfulgt av Home Alone 2 og 1 (i den rekkefølgen ja). Så da jeg oppdaget The Christmas Movie Cookbook av Julia Rutland, kjøpte jeg den sporenstreks.
Les mer «Anmeldelse av The Christmas Movie Cookbook»
Anmeldelse av Mely Martínez – The Mexican Home Kitchen
Nylig anmeldte jeg kokeboken Thomasina Miers – Meat-Free Mexican. Da jeg kjøpte den la jeg også Mely Martínez – The Mexican Home Kitchen i handlekurven. Meat-Free Mexican valgte jeg for de vegetariske oppskriftene, mens The Mexican Home Kitchen fristet fordi den solgte seg inn som en kokebok med typiske retter fra et meksikansk hjemmekjøkken.
Les mer «Anmeldelse av Mely Martínez – The Mexican Home Kitchen»
Anmeldelse av The Essential New York Times Cookbook
Dette er min anmeldelse av den eminente kokeboken The Essential New York Times Cookbook – Lovingly revised and Exceedingly Cookable, som er satt sammen av Amanda Hesser. Og «Lovingly revised» synes jeg er helt korrekt beskrevet. Hesser har i årevis jobbet med matarkivet til New York Times, og har satt sammen en kokebok proppfull av mathistorisk informasjon, serveringsforslag og gjennomtestede oppskrifter. Flere av dem med en informativ, og ofte humoristisk, introduksjon. Også understreker hun dette: Dette er ikke en ren oppdatering av Craig Claibornes New York Times Cookbook (1961), selv om den selvsagt har mange av de samme oppskriftene.
Les mer «Anmeldelse av The Essential New York Times Cookbook»
Anmeldelse av Eric Kim – Korean American
Av og til dukker det opp en kokebok som bare har alt. Flotte bilder, fint design, gode tekster, et klart konsept, og et mangfold av oppskrifter på nydelige (av og til morsomme) matretter. Korean American av Eric Kim er en slik kokebok.
Les mer «Anmeldelse av Eric Kim – Korean American»
Anmeldelse av Lost in the Supermarket – An Indie Rock Cookbook
Jeg vet at det ikke er særlig i tiden å si, men jeg liker å høre på indierock! Så da jeg oppdaget en indierock-kokebok ble den kjøpt sporenstreks. Lost in the Supermarket er skrevet av Kay Bozich Owens og Lynn Owens, og består av oppskrifter gitt til kokeboken av deres favorittgrupper.
Les mer «Anmeldelse av Lost in the Supermarket – An Indie Rock Cookbook»