Anmeldelse av Jamie Olivers Christmas Cookbook

Dette er en anmeldelse av kokeboken Christmas Cookbook som er skrevet av Jamie Oliver. Jeg drister meg til å anta at de fleste har hørt om Jamie Oliver før, så jeg dropper en videre introduksjon av ham. Men kokeboken skal vi selvsagt se nærmere på! Jeg er veldig glad i juletiden, med dens gode mat, strålende lys og magiske juletrær. Jeg tar med andre ord ikke lett på julekokebøker. Får jeg både fristende juleretter og god julestemning fra Olivers kokebok?

Continue reading «Anmeldelse av Jamie Olivers Christmas Cookbook»

Anmeldelse av Kate Youngs The Little Library Christmas

Dette er en anmeldelse av kokeboken The Little Library Christmas som er skrevet av Kate Young. Hun er en prisvinnende matskribent, som også er en skikkelig lesehest. På nettsiden The Little Library Café, lager og publiserer hun oppskrifter basert på litteratur hun liker. Tidligere har hun gitt ut kokebøkene The Little Library Cookbook og The Little Library Year.

Continue reading «Anmeldelse av Kate Youngs The Little Library Christmas»

Anmeldelse av Gaz Oakleys Vegan Christmas

Dette er en anmeldelse av kokeboken Vegan Christmas, skrevet av Gaz Oakley – utdannet kokk som er kjent under navnet «Avant-Garde Vegan». Oakley har gitt ut flere kokebøker, har egen nettside og driver en populær YouTube-kanal. Uhipp som alltid, ante ikke jeg hvem han var. Jeg kom tilfeldigvis over boken da jeg lette etter en vegansk eller vegetarisk julekokebok, og syntes det var passende å kjøpe en vegansk kokebok med en hipster på forsiden. Det er mange ulike grunner bak valg av kokebok!

Continue reading «Anmeldelse av Gaz Oakleys Vegan Christmas»

Anmeldelse av Durkhanai Ayubis Parwana: Recipes and Stories from an Afghan Kitchen

Dette er en anmeldelse av kokeboken Parwana: Recipes and Stories from an Afghan Kitchen, som er skrevet av Durkhanai Ayubi. Oppskriftene kommer fra hennes mor Farida Ayubi. Jeg kjøpte denne kokeboken fordi den fargerike, blomstrende forsiden fanget min oppmerksomhet, og jeg visste fint lite om det afghanske kjøkken. Jeg så for meg mye lam og ris, men ante ikke om det var riktig.

Continue reading «Anmeldelse av Durkhanai Ayubis Parwana: Recipes and Stories from an Afghan Kitchen»

Anmeldelse av The Seafood Shack – Food & Tales From Ullapool

Dette er en anmeldelse av kokeboken The Seafood Shack – Food & Tales From Ullapool, som er skrevet av Kirsty Scobie og Fenella Renwick. De driver en meget populær catering-trailer i den skotske fiskerbyen Ullapool, og nå har de altså også gitt ut en kokebok med sjømatsretter. Jeg kjøpte denne boken for å utvide sjømatrepertoaret mitt. Jeg kan ikke helt forklare hvorfor jeg valgte akkurat denne kokeboken i mylderet av sjømatskokebøker der ute, men jeg tror den lite jålete forsiden lokket meg. Den virker rett og slett troverdig. Klistremerket på forsiden med teksten: Winners of the 2020 Jane Grigson Trust Award hjalp nok også på.

Continue reading «Anmeldelse av The Seafood Shack – Food & Tales From Ullapool»

Anmeldelse av Cook This Book av Molly Baz

Dette er en anmeldelse av kokeboken Cook This Book – Techniques That Teach & Recipes to Repeat, som er skrevet av Molly Baz. Jeg plukket opp denne boka siden jeg liker å se en kokebok uten den den standard «smilende kvinne» på forsiden, og designet ellers gjør at den skiller seg ut. Og da er jeg så enkelt skrudd sammen at jeg blir nysgjerrig på bokens innhold også.

Continue reading «Anmeldelse av Cook This Book av Molly Baz»

Anmeldelse av Antoni Porowskis Antoni in the kitchen

Dette er en anmeldelse av kokeboken Antoni in the kitchen av Antoni Porowski. Porowski er kjent for mange fra Netflix-serien Queer Eye, hvor han figurerer som mateksperten. Queer Eye et av mine favoritt «feel good»-programmer, og jeg kjøpte nok kokeboken mest som fangirl. Får kokeboken og oppskriftene meg i like godt humør?

Continue reading «Anmeldelse av Antoni Porowskis Antoni in the kitchen»

Anmeldelse av Ouita Michels Just a Few Miles South

Dette er en anmeldelse av kokeboken Just a Few Miles South – Timeless Recipes From Our Favourite Places, som er skrevet av Ouita Michel, Sara Gibbs og Genie Graf. Dette er en kokebok som hedrer tradisjonsmat (med enkelte moderne vrier) fra sørstatene i USA, spesielt Kentucky der Michel har hele syv spisesteder.

Continue reading «Anmeldelse av Ouita Michels Just a Few Miles South»

Anmeldelse av Summer – a cookbook av Marnie Hanel og Jen Stevenson

Dette er en anmeldelse av den sommerlige kokeboken Summer – a Cookbook, skrevet av Marnie Hanel og Jen Stevenson. De har gitt ut flere kokebøker sammen tidligere, men dette er min første erfaring med dem.

Continue reading «Anmeldelse av Summer – a cookbook av Marnie Hanel og Jen Stevenson»