Jeg er alltid på jakt etter gode oppskrifter med grønnsaker i fokus. Fordi det er så himla godt! Så en kokebok med tittelen Eat More Veg, måtte jo være midt i blinken for meg. Den grønnsaksgrønne forsiden med de iøyenfallende bokstavene bidro også til at jeg valgte å legge denne i handlekurven over andre vegetarkokebøker i kokebokjungelen der ute.
Continue reading «Anmeldelse av Annie Rigg – Eat More Veg»Kategori: Engelsk
Anmeldelse av Craig and Shaun McAnuff – Original Flava: Caribbean Recipes from Home
På de grå, regntunge høstdagene er det ofte de mest fargerike kokebøkene jeg dras mot. «Bringing da’flava from the Caribbean to your kitchen» høres fristende ut når sjelen føles som en pjuskvåt katt. Original Flava av brødrene Craig og Shaun McAnuff har altså blitt plukket frem mang en kald ettermiddag her i huset. Men krydret oppskriftene opp tilværelsen?
Continue reading «Anmeldelse av Craig and Shaun McAnuff – Original Flava: Caribbean Recipes from Home»
Anmeldeldelse av Rukmini Iyer – The Green Barbecue
Sommer, sol og grønn grillmat? Jeg fikk meg plutselig en grill, og derfor meldte behovet seg for en kokebok om grillmat. Men istedenfor pølser og kjøttstykker, ønsket jeg å lære mer om å grille grønnsaker og andre vegetarretter. Da passet jo en kokebok med tittelen The Green Barbeque – Vegan & Vegetarian Recipes to Cook Outdoors & In ypperlig.
Continue reading «Anmeldeldelse av Rukmini Iyer – The Green Barbecue»
Anmeldelse av Selina Periampillais The Island Kitchen
Velkommen til min anmeldelse av kokeboken The Island Kitchen – Recipes from Mauritius and the Indian Ocean! Kokeboken er skrevet av Selina Periampillai. Hun var et ukjent blad for meg, men den fargerike og skimrende forsiden lokket meg til å plukke den opp i en bokhandel. Og det er jeg jammen meg glad for!
Continue reading «Anmeldelse av Selina Periampillais The Island Kitchen»
Anmeldelse av Anna Jones – One Pot, Pan, Planet.
Dette er min anmeldelse av kokeboken One Pot, Pan, Planet – A greener way to cook for you, your family and the planet. Den er skrevet av Anna Jones og er hennes fjerde kokebok. Kokeboken inneholder over 200 vegetariske og veganske oppskrifter. Med denne boken ønsker Jones å vise hvordan vi kan lage mer miljøvennlig mat med tanke på råvarer, men også med å bruke mindre strøm, planlegge innkjøp så man ikke kaster mat, og hvordan bruke mindre plast – for å nevne noe.
Continue reading «Anmeldelse av Anna Jones – One Pot, Pan, Planet.»
Anmeldelse av Adam O’Shepherds MasterChef Green
Dette er en anmeldelse av kokeboken MasterChef Green – 90 Veggie Recipes to raise the ordinary to the extraordinary. Boken er skrevet av Adam O’Shepherd, og av ulike MasterChef-deltagere fra hele verden. Deriblant Simon Toohey, en av mine helter fra MasterChef Australia. Men må man være fan av tv-programmet for å kjøpe kokeboken?
Continue reading «Anmeldelse av Adam O’Shepherds MasterChef Green»
Anmeldelse av Jamies Supermat
Dette er en anmeldelse av Jamie Olivers kokebok Jamies Supermat (Everyday Super Food). Da Oliver ble 40 år, fant han ut at han burde leve et litt sunnere liv. Han tok kontakt med ulike eksperter (leger, ernæringsfysiologer) som kunne lære ham hva som er sunn mat. I tillegg reiste han til steder som sies å ha den sunneste befolkningen – Ikaria i Hellas, Okinawa i Japan og Costa Rica, for å finne ut av hva de spiser der. Og det har resultert blant annet i denne kokeboken.
Continue reading «Anmeldelse av Jamies Supermat»
Anmeldelse av Jamie Olivers Christmas Cookbook
Dette er en anmeldelse av kokeboken Christmas Cookbook som er skrevet av Jamie Oliver. Jeg drister meg til å anta at de fleste har hørt om Jamie Oliver før, så jeg dropper en videre introduksjon av ham. Men kokeboken skal vi selvsagt se nærmere på! Jeg er veldig glad i juletiden, med dens gode mat, strålende lys og magiske juletrær. Jeg tar med andre ord ikke lett på julekokebøker. Får jeg både fristende juleretter og god julestemning fra Olivers kokebok?
Continue reading «Anmeldelse av Jamie Olivers Christmas Cookbook»
Anmeldelse av Kate Youngs The Little Library Christmas
Dette er en anmeldelse av kokeboken The Little Library Christmas som er skrevet av Kate Young. Hun er en prisvinnende matskribent, som også er en skikkelig lesehest. På nettsiden The Little Library Café, lager og publiserer hun oppskrifter basert på litteratur hun liker. Tidligere har hun gitt ut kokebøkene The Little Library Cookbook og The Little Library Year.
Continue reading «Anmeldelse av Kate Youngs The Little Library Christmas»
Anmeldelse av Gaz Oakleys Vegan Christmas
Dette er en anmeldelse av kokeboken Vegan Christmas, skrevet av Gaz Oakley – utdannet kokk som er kjent under navnet «Avant-Garde Vegan». Oakley har gitt ut flere kokebøker, har egen nettside og driver en populær YouTube-kanal. Uhipp som alltid, ante ikke jeg hvem han var. Jeg kom tilfeldigvis over boken da jeg lette etter en vegansk eller vegetarisk julekokebok, og syntes det var passende å kjøpe en vegansk kokebok med en hipster på forsiden. Det er mange ulike grunner bak valg av kokebok!
Continue reading «Anmeldelse av Gaz Oakleys Vegan Christmas»