Anmeldelse av Georgina Hayden – Greekish

Når man følger litt med på hva som rører seg i kokebokmarkedet, får man med seg kokebøkene «alle» plutselig snakker om. Greekish av Georgina Hayden er en slik kokebok. Og etter noen uker med påvirkning fra det store nett, endte det med at jeg kjøpte kokeboka jeg også. Fortjente den hypen?

Continue reading «Anmeldelse av Georgina Hayden – Greekish»

Anmeldelse av Allegra McEvedy – Jolly Good Food

Det er sikkert ikke bare jeg som slukte min andel Enid Blyton-bøker som barn. Fem-serien var favoritten, der var det til og med en karakter som het det samme som meg – Anne (Riktignok den kjedeligste av dem). Så da jeg kom over en kokebok inspirert av Blytons barnebøker, tok nostalgien overhånd og vips var Jolly Good Food bestilt. Allegra McEvedy var ukjent for meg, men viser seg å være en erfaren kokk som også har jobbet mye med barn og mat. Et solid valg for et slik bokprosjekt.

Continue reading «Anmeldelse av Allegra McEvedy – Jolly Good Food»

Anmeldelse av Ixta Belfrage – Mezcla

Noen kokebøker blir jeg nesten litt lei meg av å anmelde, for det betyr at jeg kommer til å konsentrere meg mer om andre bøker fremover. Mezcla av Ixta Belfrage er en slik kokebok, for jeg liker den så godt at jeg ikke er helt klar for å sette den på hylla.

Continue reading «Anmeldelse av Ixta Belfrage – Mezcla»

Anmeldelse av Alan Rosenthal – Foolproof Veggie One-Pot

Jeg er alltid på jakt etter gode grønnsaksretter, og når de i tillegg kan lages i samme gryte eller form, er de enkle oppskrifter å velge. Foolproof Veggie One-Pot av Alan Rosenthal virker som en kokebok midt i blinken for meg.

Continue reading «Anmeldelse av Alan Rosenthal – Foolproof Veggie One-Pot»

Anmeldelse av Annie Bells Healthier Planet, Healthier You

Da jeg kjøpte Healthier Planet, Healthier You, hadde jeg ikke forstått at det var en diettbok. Diettbøker interesserer meg ikke, rett og slett. Jeg liker egentlig all slags mat (men er ikke så begeistret for reker), så tanken på å sette regler for hva jeg kan og ikke kan spise passer ikke for meg. Men det betyr jo ikke at jeg ikke liker å spise sunt! Derfor fenget tittelen meg såpass at jeg kjøpte boka. Jeg skal ikke holde det mot matrettene i boka at forfatteren har valgt å gruppere dem inn under en diett.

Continue reading «Anmeldelse av Annie Bells Healthier Planet, Healthier You»

Anmeldelse av Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things

Det er ingen hemmelighet at jeg er begeistret for kokebøkene og oppskriftene fra Ottolenghis kjøkken. Denne gangen er det oppfølgeren til Shelf Love, Extra Good Things, som skal under lupen. Boken er skrevet av Noor Murad, Ottolenghi Test Kitchen og Ottolenghi selv.

Continue reading «Anmeldelse av Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things»

Anmeldelse av Recipes for Murder: 66 Dishes That Celebrate the Mysteries of Agatha Christie

I skrivende stund er det påskeferie, og som mange andre nordmenn bruker jeg fridagene til å lese krimbøker og se på (helst britiske) krimserier. Hva passer bedre da enn en anmeldelse av Recipes for Murder: 66 Dishes That Celebrate the Mysteries of Agatha Christie?

Continue reading «Anmeldelse av Recipes for Murder: 66 Dishes That Celebrate the Mysteries of Agatha Christie»

Anmeldelse av The Veggie Christmas Cookbook

Det finnes mye god julemat, men det kan fort bli mange tunge kjøttmåltider på kort tid. Jeg synes det er gøy å finne gode oppskrifter på grønnere julemat. Jeg likte veldig godt Gaz Oakleys Vegan Christmas. Vil The Veggie Christmas Cookbook av Heather Thomas bli nok en suksess?

Continue reading «Anmeldelse av The Veggie Christmas Cookbook»

Anmeldelse av Aimee Ryan – Great British Vegan

Aimee Ryan er kvinnen bak den populære matbloggen WallflowerKitchen.com. I kokeboken Great British Vegan deler hun ca. 80 veganske oppskrifter på tradisjonsretter fra sitt hjemland. Her får vi for eksempel veganske versjoner av Shepherd’s Pie, Yorkshire Pudding, Fish & Chips, Welsh Rarebit, Eton Mess, Battenberg kake, og Sticky Toffee Pudding for å nevne noe.

Continue reading «Anmeldelse av Aimee Ryan – Great British Vegan»

Anmeldelse av Thomasina Miers – Meat-Free Mexican

Jeg hadde lyst på en kokebok med meksikanske oppskrifter. Men i mylderet av meksikanske kokebøker var det ikke lett å vite hvilken jeg skulle velge! Til slutt endte jeg på Meat-Free Mexican av tre grunner: 1. Vegetariske oppskrifter. 2. Likte den fargerike forsiden. 3. Både Yotam Ottolenghi, Diana Henry og Gordon Ramsey har skrevet en liten anbefaling av boken, og det hadde de forhåpentligvis ikke gjort om Meat-Free Mexican var helt krisedårlig.

Continue reading «Anmeldelse av Thomasina Miers – Meat-Free Mexican»