Anmeldelse av Annie Rigg – Eat More Veg

Jeg er alltid på jakt etter gode oppskrifter med grønnsaker i fokus. Fordi det er så himla godt! Så en kokebok med tittelen Eat More Veg, måtte jo være midt i blinken for meg. Den grønnsaksgrønne forsiden med de iøyenfallende bokstavene bidro også til at jeg valgte å legge denne i handlekurven over andre vegetarkokebøker i kokebokjungelen der ute.

Continue reading «Anmeldelse av Annie Rigg – Eat More Veg»

Anmeldelse av Robert Tuesley Anderson – Jane Austen’s Table

Det er ingen hemmelighet at jeg er glad i kulturhistoriske kokebøker, jeg har til og med vært med og laget en selv – Oselias kokebok. Så da jeg kom over en kokebok med tittelen Jane Austen’s Table ble jeg såpass glad at jeg kjøpte den med det samme. Denne kokeboken kunne kanskje inspirere meg både på jobb og privat! Jeg har også lest Jane Austens bøker, og hvor mange ganger jeg har sett BBC-versjonen av Pride and Prejudice (1995) er i hvert fall tosifret. Så alt ligger til rette for at Jane Austen’s Table skal være en fulltreffer for meg.

Continue reading «Anmeldelse av Robert Tuesley Anderson – Jane Austen’s Table»

Anmeldelse av Craig and Shaun McAnuff – Original Flava: Caribbean Recipes from Home

På de grå, regntunge høstdagene er det ofte de mest fargerike kokebøkene jeg dras mot. «Bringing da’flava from the Caribbean to your kitchen» høres fristende ut når sjelen føles som en pjuskvåt katt. Original Flava av brødrene Craig og Shaun McAnuff har altså blitt plukket frem mang en kald ettermiddag her i huset. Men krydret oppskriftene opp tilværelsen?

Continue reading «Anmeldelse av Craig and Shaun McAnuff – Original Flava: Caribbean Recipes from Home»

Anmeldelse av Antoni Porowski – Let’s Do Dinner

All things just keeps getting better! Eller? For ikke så himla lenge siden anmeldte jeg Antoni in the Kitchen , Porowskis første kokebok. Den ble jeg så positivt overrasket over at da han kom ut med Let’s Do Dinner kjøpte jeg den sporenstreks. Han har samarbeidet med Mindy Fox i denne kokeboken også. Men er denne like bra som bok nummer én?

Continue reading «Anmeldelse av Antoni Porowski – Let’s Do Dinner»

Anmeldeldelse av Rukmini Iyer – The Green Barbecue

Sommer, sol og grønn grillmat? Jeg fikk meg plutselig en grill, og derfor meldte behovet seg for en kokebok om grillmat. Men istedenfor pølser og kjøttstykker, ønsket jeg å lære mer om å grille grønnsaker og andre vegetarretter. Da passet jo en kokebok med tittelen The Green Barbeque – Vegan & Vegetarian Recipes to Cook Outdoors & In ypperlig.

Continue reading «Anmeldeldelse av Rukmini Iyer – The Green Barbecue»

Anmeldelse av Selina Periampillais The Island Kitchen

Velkommen til min anmeldelse av kokeboken The Island Kitchen – Recipes from Mauritius and the Indian Ocean! Kokeboken er skrevet av Selina Periampillai. Hun var et ukjent blad for meg, men den fargerike og skimrende forsiden lokket meg til å plukke den opp i en bokhandel. Og det er jeg jammen meg glad for!

Continue reading «Anmeldelse av Selina Periampillais The Island Kitchen»

Anmeldelse av Anna Jones – One Pot, Pan, Planet.

Dette er min anmeldelse av kokeboken One Pot, Pan, Planet – A greener way to cook for you, your family and the planet. Den er skrevet av Anna Jones og er hennes fjerde kokebok. Kokeboken inneholder over 200 vegetariske og veganske oppskrifter. Med denne boken ønsker Jones å vise hvordan vi kan lage mer miljøvennlig mat med tanke på råvarer, men også med å bruke mindre strøm, planlegge innkjøp så man ikke kaster mat, og hvordan bruke mindre plast – for å nevne noe.

Continue reading «Anmeldelse av Anna Jones – One Pot, Pan, Planet.»

Anmeldelse av Smaken av Asker – du store verden

Dette er en anmeldelse av kokeboken Smaken av av Asker – du store verden. Boken fikk jeg som leseeksemplar mot en ærlig anmeldelse på bloggen. Og her er den! Jeg takket ja til tilbudet siden jeg likte konseptet til boken. Asker kommune har tidligere laget en Smaken av Asker-bok med tradisjonsretter fra området. Denne gangen ønsket de å gi ut en kokebok med oppskrifter som representerer dagens Asker, et samfunn som består av innbyggere som kommer fra nettopp hele verden. Den gode idéen bak, og lovnaden om retter fra hele kloden, fristet meg.

Continue reading «Anmeldelse av Smaken av Asker – du store verden»

Anmeldelse av Adam O’Shepherds MasterChef Green

Dette er en anmeldelse av kokeboken MasterChef Green – 90 Veggie Recipes to raise the ordinary to the extraordinary. Boken er skrevet av Adam O’Shepherd, og av ulike MasterChef-deltagere fra hele verden. Deriblant Simon Toohey, en av mine helter fra MasterChef Australia. Men må man være fan av tv-programmet for å kjøpe kokeboken?

Continue reading «Anmeldelse av Adam O’Shepherds MasterChef Green»

Anmeldelse av Jamies Supermat

Dette er en anmeldelse av Jamie Olivers kokebok Jamies Supermat (Everyday Super Food). Da Oliver ble 40 år, fant han ut at han burde leve et litt sunnere liv. Han tok kontakt med ulike eksperter (leger, ernæringsfysiologer) som kunne lære ham hva som er sunn mat. I tillegg reiste han til steder som sies å ha den sunneste befolkningen – Ikaria i Hellas, Okinawa i Japan og Costa Rica, for å finne ut av hva de spiser der. Og det har resultert blant annet i denne kokeboken.

Continue reading «Anmeldelse av Jamies Supermat»