Anmeldelse av leseeksemplar fra Mangschou Forlag. Jeg har hatt en wok stående i skapet i mange år, men det var egentlig ikke før jeg begynte med kokebokprosjektet mitt at jeg faktisk begynte å bruke den. Og nå har jeg har blitt veldig glad i woken min. Så da jeg fikk tilbudet omå motta et leseeskemplar av boken Wok av Jeremy Pang var jeg ikke vanskelig å be.
Continue reading «Anmeldelse av Jeremy Pang – Wok»Kategori: Anmeldte kokebøker
Anmeldelse av Ixta Belfrage – Mezcla
Noen kokebøker blir jeg nesten litt lei meg av å anmelde, for det betyr at jeg kommer til å konsentrere meg mer om andre bøker fremover. Mezcla av Ixta Belfrage er en slik kokebok, for jeg liker den så godt at jeg ikke er helt klar for å sette den på hylla.
Continue reading «Anmeldelse av Ixta Belfrage – Mezcla»
Anmeldelse av Alan Rosenthal – Foolproof Veggie One-Pot
Jeg er alltid på jakt etter gode grønnsaksretter, og når de i tillegg kan lages i samme gryte eller form, er de enkle oppskrifter å velge. Foolproof Veggie One-Pot av Alan Rosenthal virker som en kokebok midt i blinken for meg.
Continue reading «Anmeldelse av Alan Rosenthal – Foolproof Veggie One-Pot»
Anmeldelse av Annie Bells Healthier Planet, Healthier You
Da jeg kjøpte Healthier Planet, Healthier You, hadde jeg ikke forstått at det var en diettbok. Diettbøker interesserer meg ikke, rett og slett. Jeg liker egentlig all slags mat (men er ikke så begeistret for reker), så tanken på å sette regler for hva jeg kan og ikke kan spise passer ikke for meg. Men det betyr jo ikke at jeg ikke liker å spise sunt! Derfor fenget tittelen meg såpass at jeg kjøpte boka. Jeg skal ikke holde det mot matrettene i boka at forfatteren har valgt å gruppere dem inn under en diett.
Continue reading «Anmeldelse av Annie Bells Healthier Planet, Healthier You»
Anmeldelse av Andi Oliver – The Pepperpot Diaries
Andi Oliver kjenner jeg som programleder for en av mine favoritter innen matprogram: The Great British Menu. I tilegg er Oliver kokk, musiker, står bak flere restauranter og er, og har vært, programleder for en mengde tv-programmer. Travel dame! The Pepperpot Diaries – Stories From My Caribbean Table, byr på oppskrifter Oliver har vokst opp med, og som hun siden har lært seg i sin familie og sine forfedres hjemtrakter.
Continue reading «Anmeldelse av Andi Oliver – The Pepperpot Diaries»
Anmeldelse av Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things
Det er ingen hemmelighet at jeg er begeistret for kokebøkene og oppskriftene fra Ottolenghis kjøkken. Denne gangen er det oppfølgeren til Shelf Love, Extra Good Things, som skal under lupen. Boken er skrevet av Noor Murad, Ottolenghi Test Kitchen og Ottolenghi selv.
Continue reading «Anmeldelse av Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things»
Anmeldelse av Recipes for Murder: 66 Dishes That Celebrate the Mysteries of Agatha Christie
I skrivende stund er det påskeferie, og som mange andre nordmenn bruker jeg fridagene til å lese krimbøker og se på (helst britiske) krimserier. Hva passer bedre da enn en anmeldelse av Recipes for Murder: 66 Dishes That Celebrate the Mysteries of Agatha Christie?
Continue reading «Anmeldelse av Recipes for Murder: 66 Dishes That Celebrate the Mysteries of Agatha Christie»
Anmeldelse av Recipes from the World of H. P. Lovecraft
«Feast your way through the world of cosmic horror with fantastical and delicious recipes inspired by H. P. Lovecraft ‘s Cthulhu Mythos», kan vi lese på kokebokens bakside. Det skal litt til å leve opp til de fantastiske måltidene jeg ser for meg når jeg leser dette, så forventningene la jeg egentlig litt fra meg med det samme. Mer interessant synes jeg at den lover å gi et innblikk inn i hva forfatteren Lovecraft (1890-1937) faktisk spiste. For en som jobber mye med matens kulturhistorie er dette spennende.
Continue reading «Anmeldelse av Recipes from the World of H. P. Lovecraft»
Anmeldelse av Amber & Rye av Zuza Zak
Velkommen til min anmeldelse av Amber & Rye – A Baltic food journey, som er skrevet av Zuza Zak. Amber & Rye er en kokebok som hedrer matkulturen i Estland, Latvia og Litauen. I 2000 debuterte Latvia i Eurovision med bandet BrainStorm, et band jeg ble så tenåringsbesatt av at hjertet mitt fortsatt dunker to slag ekstra når jeg får øye på noe som helst som har med Latvia å gjøre. Så det gikk ikke akkurat lang tid etter jeg oppdaget Amber & Rye før jeg hadde et eksemplar av kokeboken hjemme.
Continue reading «Anmeldelse av Amber & Rye av Zuza Zak»
Anmeldelse av The Veggie Christmas Cookbook
Det finnes mye god julemat, men det kan fort bli mange tunge kjøttmåltider på kort tid. Jeg synes det er gøy å finne gode oppskrifter på grønnere julemat. Jeg likte veldig godt Gaz Oakleys Vegan Christmas. Vil The Veggie Christmas Cookbook av Heather Thomas bli nok en suksess?
Continue reading «Anmeldelse av The Veggie Christmas Cookbook»