Anmeldelse av New York Christmas

De som kjenner meg vet jeg er ganske julegal. Julekokebøker er noe jeg altså tar på største alvor. New York Christmas av Lisa Nieschlag og Lars Wentrup valgte jeg utelukkende på grunn av tittelen. Selv om min eneste erfaring med jul i New York er at jeg har sett Home Alone 2 ca. 30 ganger, har jeg en romantisk forestilling om at det å feire jul i New York er topp. Da kan en slik kokebok være en litt billigere erstatning.

Continue reading «Anmeldelse av New York Christmas»

Anmeldelse av Antoni Porowski – Let’s Do Dinner

All things just keeps getting better! Eller? For ikke så himla lenge siden anmeldte jeg Antoni in the Kitchen , Porowskis første kokebok. Den ble jeg så positivt overrasket over at da han kom ut med Let’s Do Dinner kjøpte jeg den sporenstreks. Han har samarbeidet med Mindy Fox i denne kokeboken også. Men er denne like bra som bok nummer én?

Continue reading «Anmeldelse av Antoni Porowski – Let’s Do Dinner»

Anmeldelse av Cook This Book av Molly Baz

Dette er en anmeldelse av kokeboken Cook This Book – Techniques That Teach & Recipes to Repeat, som er skrevet av Molly Baz. Jeg plukket opp denne boka siden jeg liker å se en kokebok uten den den standard «smilende kvinne» på forsiden, og designet ellers gjør at den skiller seg ut. Og da er jeg så enkelt skrudd sammen at jeg blir nysgjerrig på bokens innhold også.

Continue reading «Anmeldelse av Cook This Book av Molly Baz»

Anmeldelse av Antoni Porowskis Antoni in the kitchen

Dette er en anmeldelse av kokeboken Antoni in the kitchen av Antoni Porowski. Porowski er kjent for mange fra Netflix-serien Queer Eye, hvor han figurerer som mateksperten. Queer Eye et av mine favoritt «feel good»-programmer, og jeg kjøpte nok kokeboken mest som fangirl. Får kokeboken og oppskriftene meg i like godt humør?

Continue reading «Anmeldelse av Antoni Porowskis Antoni in the kitchen»

Anmeldelse av Ouita Michels Just a Few Miles South

Dette er en anmeldelse av kokeboken Just a Few Miles South – Timeless Recipes From Our Favourite Places, som er skrevet av Ouita Michel, Sara Gibbs og Genie Graf. Dette er en kokebok som hedrer tradisjonsmat (med enkelte moderne vrier) fra sørstatene i USA, spesielt Kentucky der Michel har hele syv spisesteder.

Continue reading «Anmeldelse av Ouita Michels Just a Few Miles South»

Anmeldelse av Summer – a cookbook av Marnie Hanel og Jen Stevenson

Dette er en anmeldelse av den sommerlige kokeboken Summer – a Cookbook, skrevet av Marnie Hanel og Jen Stevenson. De har gitt ut flere kokebøker sammen tidligere, men dette er min første erfaring med dem.

Continue reading «Anmeldelse av Summer – a cookbook av Marnie Hanel og Jen Stevenson»

Anmeldelse av Sam Siftons The New York Times Cooking No-Recipe Recipes

En kokebok uten oppskrifter? Det høres ut som et oksymoron. Men det er altså konseptet til denne kokeboken. Sam Sifton er matredaktør i The New York Times, og var med på å starte New York Times Cooking , som jeg for øvrig er betalende medlem av. Mange gode oppskrifter å finne der!

Continue reading «Anmeldelse av Sam Siftons The New York Times Cooking No-Recipe Recipes»

Anmeldelse av Alison Walshs A Literary Holiday Cookbook

Jeg foretrekker helt klart kokebøker som har et klart konsept, og jeg liker veldig godt konseptet for kokeboken A Literary Holiday Cookbook av Alison Walsh. Konseptet er at hun lager matretter inspirert av bøker. Alison Walsh har også en blogg (som var ukjent for meg) med samme konsept som boken. Jeg er glad i både bøker og mat, så da jeg leste om denne kokeboken tok det ikke lang tid før jeg bestilte den. Og jeg har både blitt skuffet og positivt overrasket.

Continue reading «Anmeldelse av Alison Walshs A Literary Holiday Cookbook»

Anmeldelse av Christopher Kimballs The Milk Street Cookbook

Dette er en tykk, innbundet kokebok med over 375 oppskrifter. Alle oppskriftene kommer fra tv-programmet «Milk street TV show – et program jeg aldri har sett. Men jeg hører ofte på podkasten deres som er et trivelig matprogram med intervjuer av kokker, kokebokforfattere og andre fra matbransjen. Så vidt jeg har skjønt er Christopher Kimball mannen bak Milk Street, som driver med alt fra matundervisning, magasin, tv-program og radioprogram.

Continue reading «Anmeldelse av Christopher Kimballs The Milk Street Cookbook»

Anmeldelse av Samin Nosrats Salt, fat, acid, heat

Det er mange som har lovprist denne kokeboken av Samin Nosrat før meg, men jeg henger meg gladelig på. Skal du bare kjøpe én kokebok på en stund, anbefaler jeg denne på det sterkeste. Ikke nødvendigvis for oppskriftene, men alt det du lærer i kapitlene som heter nettopp: Salt, fat, acid, heat.

Continue reading «Anmeldelse av Samin Nosrats Salt, fat, acid, heat»