Alle kokebøker har et konsept, enkelte mer vellykket enn andre. Grunnidéen til Anna Jones kokeok Easy Wins, synes jeg er smart. Jones har valgt ut 12 ingredienser hun mener vi bør mestre i vår matlaging. Disse ingrediensene kan, om brukes rett, forbedre smaken til mange måltider. Hver ingrediens har fått hvert sitt kapittel, og de ser du fotografert på kokebokens forside: olivenolje, løk, peanøtt, kapers, hvitløk, tomat, sitron, eddik, sennep, chili, tahini og miso. Jeg har tidligere anmeldt en kokebok av Anna Jones, og den likte jeg godt.
Continue reading «Anmeldelse av Easy Wins – Anna Jones»