Nigel Slater er en av de beste kokebokforfatterne i dag. Tidligere har jeg skrevet en Anmeldelse av Nigel Slater – The Christmas Chronicles, Anmeldelse av Nigel Slaters Greenfeast Autumn Winter, og nå altså om A Cook’s Book. En slags «best of»-bok med over 200 av hans mest essensielle oppskrifter. Noen av dem finner vi i tidligere kokebøker, andre er oppdaterte varianter, eller så er de helt flunkende nye for denne boka.
Continue reading «Anmeldelse av Nigel Slater – A Cook’s Book»