Tucking In: A Very Comforting Cookbook av Sophie Wyburd har vært en veldig lett kokebok å lage mat fra. Det er fordi den er proppfull av oppskrifter jeg har lyst til å lage. Problemet har ikke vært å finne en oppskrift å lage, men hvilken av dem jeg skal velge i dag. En liten advarsel: jeg tror du vil være sulten etter å ha lest denne kokebokanmeldelsen! Jeg ble kjesken bare av å kikke på bildene av maten jeg har laget. (og det er ikke fordi jeg er en framifrå fotograf)
Continue reading «Anmeldelse av Tucking In av Sophie Wyburd»
Anmeldelse av Helle Øder Valebrokk – TACO!
Anmeldelse av gratis leseeksemplar fra forlaget. Jeg er ikke en verre nordmann enn at jeg har spist min andel fredagstacoer opp gjennom årene. Helle Øder Valebrokk sin kokebok TACO! er en hyllest til den norske tacofredagen, og gir oss 52 oppskrifter for ulike typer tacomåltider. Ett nytt tacomåltid hver fredag i et helt år.
Continue reading «Anmeldelse av Helle Øder Valebrokk – TACO!»
Anmeldelse av Meera Sodha – Dinner
Enkelte kokebøker har så mange fristende og tilgjengelige oppskrifter, at jeg såvidt rekker å åpne den før jeg har laget mange retter derfra. Dinner av Meera Sodha er en slik kokebok. Her får vi 120 oppskrifter på fristende vegetariske og veganske retter for det hun kaller «the most important meal of the day». Som en middagselsker sier jeg meg ikke uenig i det.
Continue reading «Anmeldelse av Meera Sodha – Dinner»
Anmeldelse av Desiree Nielsen – Plant Magic
Etter desembers etegilde, er det godt med en litt mat-lettere januar. Plant Magic er en kokebok skrevet av Desiree Nielsen. Boken fremstår like frisk som våren selv, med sine lyse farger, fargerike matfotografier og plantebaserte oppskrifter. Dette kunne vært en kokebok som hadde passet ypperlig til januar. Men jeg skal være ærlig fra starten og si at; dette er den dårligste kokeboken blant de jeg har anmeldt til nå.
Continue reading «Anmeldelse av Desiree Nielsen – Plant Magic»
Anmeldelse av The Unofficial Home Alone Cookbook
Jeg forsøker egentlig å holde meg unna uoffisielle fan-kokebøker. Men ettersom jula nærmet seg, begynte kjære fraser som «It ain’t much better in here, kid!» og «You are what the french call les incompetents» å svirre inne i hodet mitt. Så da The Unofficial Home Alone Cookbook av Bryton Taylor dukket opp i en bokhandel, var det lite motstand å finne likevel. Da gjenstår det bare å se om kokeboken er godkjent av the American Dental Association.
Continue reading «Anmeldelse av The Unofficial Home Alone Cookbook»
Anmeldelse av Georgina Hayden – Greekish
Når man følger litt med på hva som rører seg i kokebokmarkedet, får man med seg kokebøkene «alle» plutselig snakker om. Greekish av Georgina Hayden er en slik kokebok. Og etter noen uker med påvirkning fra det store nett, endte det med at jeg kjøpte kokeboka jeg også. Fortjente den hypen?
Continue reading «Anmeldelse av Georgina Hayden – Greekish»
Anmeldelse av Krimsey Lilleth – The Cajun Vegan Cookbook
Det er mange veier som leder til et kokebok-kjøp. Denne gangen var det et pc-spill fra 1993, som nylig ble spilt av meg og samboer: Gabriel Knight: Sins of the Fathers. Et morsomt, frustrerende og stemningsfullt spill satt til New Orleans. Jeg fikk lyst til å reise til Gabriel Knights New Orleans, men siden den nok ikke finnes helt, begynte jeg å tenke på å «reise» dit gjennom en kokebok! Og etter å ha lett en stund, falt valget på The Cajun Vegan Cookbook, skrevet av Krimsey Lileth, som hadde en vegansk cajun-restaurant i Hollywood, Los Angeles. Så sånn kan det altså gå.
Continue reading «Anmeldelse av Krimsey Lilleth – The Cajun Vegan Cookbook»
Anmeldelse av Allegra McEvedy – Jolly Good Food
Det er sikkert ikke bare jeg som slukte min andel Enid Blyton-bøker som barn. Fem-serien var favoritten, der var det til og med en karakter som het det samme som meg – Anne (Riktignok den kjedeligste av dem). Så da jeg kom over en kokebok inspirert av Blytons barnebøker, tok nostalgien overhånd og vips var Jolly Good Food bestilt. Allegra McEvedy var ukjent for meg, men viser seg å være en erfaren kokk som også har jobbet mye med barn og mat. Et solid valg for et slik bokprosjekt.
Continue reading «Anmeldelse av Allegra McEvedy – Jolly Good Food»
Anmeldelse av Jeremy Pang – Wok
Anmeldelse av leseeksemplar fra Mangschou Forlag. Jeg har hatt en wok stående i skapet i mange år, men det var egentlig ikke før jeg begynte med kokebokprosjektet mitt at jeg faktisk begynte å bruke den. Og nå har jeg har blitt veldig glad i woken min. Så da jeg fikk tilbudet omå motta et leseeskemplar av boken Wok av Jeremy Pang var jeg ikke vanskelig å be.
Continue reading «Anmeldelse av Jeremy Pang – Wok»
Anmeldelse av Ixta Belfrage – Mezcla
Noen kokebøker blir jeg nesten litt lei meg av å anmelde, for det betyr at jeg kommer til å konsentrere meg mer om andre bøker fremover. Mezcla av Ixta Belfrage er en slik kokebok, for jeg liker den så godt at jeg ikke er helt klar for å sette den på hylla.
Continue reading «Anmeldelse av Ixta Belfrage – Mezcla»