-
Anmeldelse av Sabrina Ghayours Lekkert
Dette er en anmeldese av kokeboken Lekkert – Enkle hverdagsretter, skevet av Sabrina Ghayour. Kokeboken fikk jeg som leseeksemplar av Mangschou forlag mot en ærlig anmeldelse på bloggen. Og her kommer den!
-
Anmeldelse av The Seafood Shack – Food & Tales From Ullapool
Dette er en anmeldelse av kokeboken The Seafood Shack – Food & Tales From Ullapool, som er skrevet av Kirsty Scobie og Fenella Renwick. De driver en meget populær catering-trailer i den skotske fiskerbyen Ullapool, og nå har de altså også gitt ut en kokebok med sjømatsretter. Jeg kjøpte denne boken for å utvide sjømatrepertoaret mitt. Jeg kan ikke helt forklare hvorfor jeg valgte akkurat denne kokeboken i mylderet av sjømatskokebøker der ute, men jeg tror den lite jålete forsiden lokket meg. Den virker rett og slett troverdig. Klistremerket på forsiden med teksten: Winners of the 2020 Jane Grigson Trust Award hjalp nok også på.
-
Anmeldelse av Cook This Book av Molly Baz
Dette er en anmeldelse av kokeboken Cook This Book – Techniques That Teach & Recipes to Repeat, som er skrevet av Molly Baz. Jeg plukket opp denne boka siden jeg liker å se en kokebok uten den den standard «smilende kvinne» på forsiden, og designet ellers gjør at den skiller seg ut. Og da er jeg så enkelt skrudd sammen at jeg blir nysgjerrig på bokens innhold også.
-
Anmeldelse av Antoni Porowskis Antoni in the kitchen
Dette er en anmeldelse av kokeboken Antoni in the kitchen av Antoni Porowski. Porowski er kjent for mange fra Netflix-serien Queer Eye, hvor han figurerer som mateksperten. Queer Eye et av mine favoritt «feel good»-programmer, og jeg kjøpte nok kokeboken mest som fangirl. Får kokeboken og oppskriftene meg i like godt humør?
-
Anmeldelse av Ouita Michels Just a Few Miles South
Dette er en anmeldelse av kokeboken Just a Few Miles South – Timeless Recipes From Our Favourite Places, som er skrevet av Ouita Michel, Sara Gibbs og Genie Graf. Dette er en kokebok som hedrer tradisjonsmat (med enkelte moderne vrier) fra sørstatene i USA, spesielt Kentucky der Michel har hele syv spisesteder.
-
Anmeldelse av Summer – a cookbook av Marnie Hanel og Jen Stevenson
Dette er en anmeldelse av den sommerlige kokeboken Summer – a Cookbook, skrevet av Marnie Hanel og Jen Stevenson. De har gitt ut flere kokebøker sammen tidligere, men dette er min første erfaring med dem.
-
Anmeldelse av Sarah Tiongs Sweet Savory Spicy
Det er sikkert noen av dere som har fått med seg at jeg er en trofast seer av MasterChef Australia. Sarah Tiong er en av mine favorittdeltagere, det var nesten vondt å ikke få smake på maten hun tilberedte i løpet av programmet. Så da Tiong gav ut en kokebok var jeg ikke treig med å bestille den hjem til postkassen min. Jeg forventet en kokebok full av retter som var «packed full of flavour» (som de sier i tv-programmet). Innfridde forventningene?
-
Anmeldelse av Duncan Welgemoeds Africola – Slow food fast words cult chef
Dette er en anmeldelse av kokeboken Africola, skrevet av Duncan Welgemoed. Welgemoed vokste opp i Johannesburg, Sør-Afrika og reiste siden ut i verden for å nå sine kulinariske ambisjoner. Han har for eksempel jobbet for Gordon Ramsey, Heston Blumenthal og var kjøkkensjef på the Goose i Oxford når stedet fikk en Michelin-stjerne i 2005. At dette er en mann som kan lage mat er det ingen tvil om. Men kan han lage kokebok?
-
Anmeldelse av Sam Siftons The New York Times Cooking No-Recipe Recipes
En kokebok uten oppskrifter? Det høres ut som et oksymoron. Men det er altså konseptet til denne kokeboken. Sam Sifton er matredaktør i The New York Times, og var med på å starte New York Times Cooking , som jeg for øvrig er betalende medlem av. Mange gode oppskrifter å finne der!
-
Anmeldelse av Alison Walshs A Literary Holiday Cookbook
Jeg foretrekker helt klart kokebøker som har et klart konsept, og jeg liker veldig godt konseptet for kokeboken A Literary Holiday Cookbook av Alison Walsh. Konseptet er at hun lager matretter inspirert av bøker. Alison Walsh har også en blogg (som var ukjent for meg) med samme konsept som boken. Jeg er glad i både bøker og mat, så da jeg leste om denne kokeboken tok det ikke lang tid før jeg bestilte den. Og jeg har både blitt skuffet og positivt overrasket.
